Masak.Ungkep Ayam..

Antara masakan Jawa yang aku suka sejak menetap di Johor selama 22 tahun adalah ungkep...sedap dan mudah dimasak..tak pedas, kanak pun boleh makan... boleh buat ungkep ayam, daging, terung...dan paling barun aku tahu ubi rebus pun leh buat ungkep...waa... ni lagi sedap ni..

Nak masaknya senang je...aku suka masak ungkep ayam atau terung... bahan yang diperlukan ialah bawang, bawang putih, halia, kunyit,serai, ketumbar,jintan putih.....kalu nak pedas boh le cili api atau lada hitam..dan kerisik..bahan2 tadi dikisar dan masak bersama ayam/daging/teruung atau apa2 pilihan sendiri..Letak air untuk empukkan daging..tak perlu tumis...masukkan kerisik, asam keping dan garam secukup rasa...bila dah nak kering/pekat kuah...kira ok la tu...

yatie d' kerengge !: Hati yang terluka..

yatie d' kerengge !: Hati yang terluka..: Masihkah aku perlu berbicara, tentang hati luka tentang kasih yang hilang dan hati pun terluka... Apakah benar hati terluka atau cuma ...

Hati yang terluka..

Masihkah aku perlu berbicara,
tentang hati luka
tentang kasih yang hilang
dan hati pun terluka...

Apakah benar hati terluka
atau cuma mainan perasaan belaka
kerana dalam kelukaan yang terasa
Allah masih menabur RamatNya...

Kenapa asyik memikirkan hati sendiri yang terluka
mungkin ada hati orang lain yang terluka
pasti ada jika dihalusi
namun kerana hati sendiri terluka,
lupa seketika pada hati2 lain yang turut terluka dan dilukai..

Salahkah aku untuk membalut hati yang terluka
terpaksa melukaikan hati lain atau sebenarnya mereka tidak terluka
dan aku pun tidak bersalah..
dan sebenarnya
mereka turut gembira bila hatiku terluka
kerana aku mampu bangkit
dan hidup tanpa luka dihati...

letih memanjang

letih, letih, letih.....napa lah aku camni...makan pun letih, tak makan lagi la letih....rehat je letih, gi jogging lagi la letih...esok ada bengkel pengurusan la pulak...lagi la letih wat persiapan... tidur tak cukup...makan pulak yang lebih...
kenapa jadi letih...agaknya sebab minda letih, otak letih berfikir macam-macam....badan pun turut letih...nak wat cam mana eek...tak cukup zat ke aku ni...makan banyak carb sangat ke..tak cukupvits ke....ish4.....maybe la tak cukup vits or protin or mineral or something like that la....

tak cukup tidur...rasa dah cukup dah.... tak cukup rehat?....terlebih kot...tak cukup kasih sayang...ha4..maybe... sapa la nak sayang aku ni..hi4...letih ke kalau tak cukup kasih sayang...tak kot...aku beri kasih sayang kat orang, kat pokok, kat kucing kat haiwan2 lain...maknanya sayangku terlebih sudah...

Belajar masak rendang hitam...

Ari ni masak resipi yang baru aku belajar...rendang hitam...dengar cerita sedap...cara masak pun lain dari rendang biasa...tapi masalahnya bila dah masak...dia tak hitam....warna merah la pulak..hi4...rasa dia ok la jugak...nanti kena cuba lagi nih...